식품의약품안전처일반회계
신기술 적용 식품(푸드테크) 안전기술 지원(R&D)
과학적 안전관리 연구 및 허가심사 안전성 제고 > 식의약품 안전 연구개발
사업코드 4031-325
사업 개요
2026년 예산
26억
전년 대비
+4.1%
소관 부처
식품의약품안전처
회계 구분
일반회계
지원 형태
출연
사업 성격
계속
쉽게 이해하기
대체단백질, 배양육 등 급성장하는 푸드테크 시장에 선제적으로 대응하기 위해 신기술 식품의 안전 평가기술을 개발하고 검증하는 연구사업입니다.
누가 혜택을 받나요?
푸드테크 기업
기술개발 및 안전 기준 지원
소비자
신기술 식품의 안전성 확보
식품산업
신식품 개발 환경 조성
예산은 어디에 쓰이나요?
대체식품 소재 생산 안전기술 개발16.2억 원
동식물성 단백질 소재 및 배양육 안전성 기술 개발
빅데이터·AI 기반 푸드테크 유통소비 안전기술 개발5.3억 원
식품안전 판단 및 예측 AI 기술 개발
신기술 식품 안전기술 확산 및 적용 연구4.0억 원
민간 보급확산 및 글로벌 규제 대응 연구
연도별 예산 비교
| 구분 | 2024 결산 | 2025 예산 | 2026 확정 | 증감 |
|---|---|---|---|---|
| 신기술 적용 식품(푸드테크) 안전기술 지원(R&D) | 16억 | 25억 | 26억 | +4.1% |
분야: 보건부문: 식품의약안전프로그램: 과학적 안전관리 연구 및 허가심사 안전성 제고
왜 예산이 변했나요?
전년 대비 4.1% 증가했습니다. 푸드테크 산업 성장과 신식품 안전 기준 마련에 따른 연구비 확대가 필요했습니다.
최근 주요 성과
2024
배양육 안전 평가기술 국제 학술발표 14건 게재
2023
식품안전성 판단 알고리즘 관련 특허 2건 출원
2025
신기술 식품 안전기술 기업 컨설팅 20건 실시
국회 지적사항과 개선
앞으로의 기대효과
푸드테크 기술협력 및 사업화 촉진을 통한 R&D 환경 개선
신기술 식품의 개발 단계부터 기술-규제 정합성 확보
태동 단계 신식품의 조기상용화 및 산업 발전 기여
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